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日配品

日配品とは、毎日店舗に配達される商品で賞味期限の短い食品の総称のことです。代表的なものに、牛乳、乳製品、パン、野菜、豆腐などがあげられます。実際にどのような商品を日配品とするかは業者によって異なりますが、基本的には生鮮食品はふくまれません。